【摘要】感冒是一種几乎每个人都会得的疾病，这种病说大不大、说小不小，如若不及时治疗，不仅会给我们生活、学习和工作带来不利影响，还有可能引发鼻炎、肺炎，严重情况下甚至可能造成肾功能衰竭，威胁生命安全。现阶段，由于西医临床用药中存在有不合理用药情况，尤其是抗生素药物的滥用会引起用药者产生耐药性。近年来祖国医学开始大力发展，我们很多小老百姓也开始运用一些中医方剂治疗风寒感冒，笔者在此根据自己的生活经验及阅读了解来简要论述中医食疗在感冒中的预防治疗作用。
【关键词】中医食疗；感冒；预防；治疗
【中图分类号】R1【文献标识码】A【文章编号】2095-6851（2018）01--02
感冒从西医角度上来讲主要是上呼吸道感染，可具体分为普通感冒和流行性感冒两大类。其中普通感冒多为感染病毒导致，主要症状为咳嗽、鼻涕、鼻塞、喷嚏以及恶寒发热等；而流行性感冒则是由流感病毒造成，与普通感冒相比流感病毒感冒症状表现更严重，全身症状更加明显。感冒属于常见疾病，一年四季均可患病，其中以春季和冬季发病率较高。在中医治疗应用中，食疗是一种操作简便、安全性高且毒副作用小的治疗方式，且中医食疗在日常感冒疾病的预防和治疗中也具有明显效果。
一、中医感冒分类
（一）风寒感冒。该类型感冒通常无汗、口不渴，患者有轻度发热，存在有鼻塞、鼻涕、恶寒、稀痰，舌苔呈现白色，脉象浮动。在对该类型感冒治疗上主要是辛温解表，一般中药治疗药物可选荆芥、苏叶、麻黄、生姜桂枝、防风、柴胡等药。具有代表性的中药治疗方剂有《荆防败毒散》和《葱豉汤》。在中成药物选择上，可选择感冒软胶囊、通宣理肺丸、正柴胡饮冲剂、川芎茶条散等。在用药治疗后，可指导病人服用一些热汤，捂杯至微微出汗，可有效驱散风寒。
（二）风热感冒。症状主要为有汗、头胀痛、咳嗽、痰液黏黄，鼻塞，口渴、好饮，查体可见病人咽喉有明显红肿、舌尖泛红、舌苔微黄。在对该类型感冒治疗上主要是辛凉解表。一般中药治疗药物可选双叶、菊花及薄荷等药。具有代表性的中药治疗方剂有《桑菊饮》和《银翘散》。在中成药物选择上，可选择羚翘解毒丸、板蓝根冲剂、桑菊感冒片等。在治疗过程中病人应注意多饮水，且在饮食上遵循清淡原则。
（三）暑湿感冒。通常在夏季发病率较高，从中医角度分析病人外感风寒、内蕴暑湿。症状主要是出汗、头昏、头痛、鼻塞、咳嗽、鼻涕痰液黏稠，病人常常有明显胸闷感，且有呕吐感受，查体可见病人舌苔黄腻。在对该类型感冒治疗上主要是清署祛湿，同时辅以解表。在中成药物选择上，可选择霍香正气口服液。
二、中医食疗预防感冒
中医食疗不仅能够有效预防感冒，同时对于一些早期感冒症状也有一定治疗效果。通过食疗可以补充人体内各种营养元素，促进自身抵抗能力的提升，增强病毒抵抗作用[1]。在中医食疗预防感冒中有很多食疗方法，在此我结合自己生活经验以及平时一些阅读了解，简要介绍几种方法。
（一）中药食疗预防治疗风寒感冒。①葱白饮处方：将100g葱白切碎，加500ml水煎熬，并趁热服用；②姜茶饮处方：取生姜十片，并与7g茶叶一起加500ml水煎熬，趁热服用；③姜枣饮处方：选用生姜五片，加入适量大枣，约十枚，加入500ml水煎熬，趁热服用；④三辣饮处方：取适量葱白、蒜、生姜，每样约50g，加500ml水煎熬，趁热服用；⑤桔皮饮处方：取约50g新鲜桔皮，洗净后擦干水分，并加入适量白糖，用开水冲泡，当作日常茶水饮用；⑥萝卜饮处方：取50g萝卜，将其切成片，加适量食用醋，用500ml水煎熬，趁热服用；⑦白菜根葱处方：白菜根三个，大葱三个，洗净后晾干水分，将其切成片状，加水500ml煎熬，加入适量白糖，趁热服用。
（二）中药食疗预防治疗风热感冒。①茶豆饮处方：选茶叶9g，绿豆约30g，用纱布将茶叶包裹好，然后与绿豆、适量白糖、500ml水一起煎熬，熬至绿豆熟透后，将茶叶去除，趁热服用；②薄荷粥：粳米60g，并将15g薄荷洗净后与粳米一起加适量水煮粥，可加入适量冰糖服用；③蒸雪梨：取雪梨一个，去核去皮，并准备沙参10g、贝母6g、薄荷2g，适量冰糖，将上述准备东西塞入雪梨中，用蒸锅蒸熟，分早晚两次服用，连续服用一周，能够有效治疗风热感冒咳嗽、口渴、咽干症状。
（三）中药食疗预防治疗暑湿感冒。取适量鲜荷叶10g、荷梗6g、西瓜皮20g、扁豆花8g、豆豉5g、青蒿10g，加1000ml水煎熬，或选择上述药物中其中1-2样用来熬粥；取荷叶10g、冬瓜（连仁连皮）30g，西瓜皮各30g、苡米20g，煎熬药剂1000ml，分早晚两个各服用500ml。暑湿感冒通常的为外邪从汗而解，用《内经》中描述为：其在皮者，汗而发之。但如果出汗过度，可导致人体阳气耗损，对津液造成损害。所以，上述方剂对于存在盗汗、热病伤津、阴虚发热的病人，应谨慎使用。
三、感冒日常预防措施
（一）保持良好卫生。注意勤洗手是避免降低感染普通感冒或流感病毒几率的有效方法。在日常生活中特别是在用餐前、上厕所前后，都应注意用肥皂和水仔细洗手；倘若附近没有肥皂和水，你可以使用含有60%酒精的免洗洗手液；注意不要经常用手摸脸；不要用肮脏的手擦眼睛、搓鼻孔或掏耳朵，以免手上的细菌传播到脸上，可能会导致发生感染[2]。
（二）远离感冒病人。在日常生活中要注意和感冒病人保持一定距离，感冒病毒的传染性可达到两周，倘若你身边有亲朋好友有感冒或发烧，那么与他们过度亲密接触，他们可能会将病毒传染给我们；就算感冒病人正在进行抗生素治疗，其病毒依旧可能会传播给他人；生活中要注意不要和其他人共用洗漱用品，不要共用杯子等个人用品；在流感病毒高发期间，或春季、冬季感冒发病率较高阶段，应尽量少去一些人流量较多的公共场所。
（三）改变饮食习惯。现阶段还没有直接研究证明某种特定食物能够让人体保持健康，但一些健康食物可以在一定程度上增强人体免疫能力，为人体提供丰富营养，帮助人体更好抵抗病毒侵袭；我们在日常中应多吃瓜果蔬菜，比如橙子、木瓜、番茄、葡萄柚等食物中都含有丰富维生素C；苹果、木瓜等食物具有较好抗氧化作用；多饮用牛奶，可补充维生素D；多食用酸奶可增强人体肠道中益生菌数量。另外，还要注意多饮水，成年男性每天应饮水3100ml，女性应饮约2100ml。这一数值也包括我们通过饮食摄取的液体。
（四）改变生活方式。感冒期间应注意加强休息，确保睡眠充足，让机体得到休息，有助于机体自身免疫系统细胞恢复。良好充足的休息对机体内细胞重建有积极作用，可确保人体机体正常运行。另外，及时是生病期间，我们也要加强日常运动锻炼，生活实践告诉我们，加强运动锻炼可以有效提高我们自身免疫能力和抵抗能力，减小疾病发生率。但是在运动过程中要注意适量，若病人自身精力不足，应注意在运动中速度、强度适量，以免造成机体损伤。需要注意的是，如果自己没有经常进行体育运动，在运动之前还要适当进行热身运动，循序渐进开展运动。
结语：总之，中医食疗在感冒预防治疗中有显著效果，在食疗过程中还要注意日常饮食清淡，注意休息充足，并适当加强运动锻炼，提高自身免疫能力，防止疾病侵袭。
作者：张艺琼
参考文献
刘叙.宝宝风热感冒食疗方[J].农村新技术，2016，（09）：64.
孟泳.风寒感冒食疗方[J].湖南中医杂志，2016，32（02）：45.