超市

1、品类范围不同

OLE’精品超市与一般超市一站式购足不同，缩减了商品经营范围。

规模小的单店面积和少量的网络配送，使得OLE’精品超市难以依靠规模优势大量销。“高质量、高成本、高利润”已成为精品超市的核心经营模式，而高毛利、高周转的商品组合已成为精品超市利润的核心。

在OLE’精品超市，家电、床上用品、纺织品、文具体育用品、服装服装等消费品的频率较低。对于一般周转餐厨用品、清洁用品、日用品等偶尔使用的专业商店内业务，减少自我管理。

2、商品数量不同

OLE’精品超市精选优质商品，缩减商品数量。

精品超市减少了商品数量，只管理大约10000-15000件商品。主要原因是优质商品的经营面积在2000-4000平方米左右，比一般超市的面积要小。同时，精品超市将为目标客户选择优质商品，减少同类商品数量。

3、目标消费体不同

OLE’精品超市是以高端消费者和高收入阶层为目标体的超市。

4、商品特征不同

OLE’精品超市主要以进口商品为主，差异化商品。

精品超市进口商品占比超过30%，部分门店甚至能达到进口商品的80%。精品超市倡导有机健康生活理念，在商品配置过程中增加绿色有机产品，严格控制商品质量。

5、品类经营贡献不同

由于不同的范畴结构和角色，每一个范畴的贡献都有很大的不同。例如，OLE’精品超市20%的产品是休闲食品，占到商店销额的14%，而一般超市的SKU约占销额的17%，仅占7%。

扩展：

OLE’精品超市发展历程

2004年，深圳第一家OLE’超市的诞生，立即颠覆了传统的超市形式。以全新的商业模式和管理理念，引领中国内地超市业发展3-5年。创造了舒适的购物环境，为品类独特、店面风格丰富的消费者创造了新的生活。

2008年至2010年，OLE’秉承“传导性生活方式”的核心理念，在强调“与众不同”购物体验的同时，提升了顾客的购物意识和服务理念，给顾客一种清新活泼的感觉，在动感线路设计中通过更加科学的布局规划，实现了品类的转变，以及有机健康中心、护理中心和酒窖。

品类中心进行了新的解读，更充分地展示了商品的特点，拓展了客户服务空间。2010年底，OLE’演变成一个年轻时尚的子品牌BLT，形成了双品牌运营。

2012年，OLE’创新的生活方式模式强化了代表性的品类中心，优化了商品组合，并首次引入了“吃”的概念。作为生鲜区和功能的延伸，店内设有“美食区”，给顾客更方便的选择。

从2011年到2012年，OLE’的全面快速扩张，新开门店OLE’11家，BLT 6家，到2012年底，全国门店总数达到31家（OLE’0家，BLT 11家），推动双品牌、多业态协同模式的发展，进入14个城市，初步完成了战略布局，成功形成规模优势，进入稳步增长、创新发展阶段。

参考来源：

百度百科-Ole'精品超市

百度百科-精品超市

OLE’精品超市，是一家专门销过期食品的超市，（2019年6月25日重庆电视台天天630新闻已经播出此条新闻）销过期食品，在有的情况，超市还不承认，中国流行一句古话：店大欺客
OLE’精品超市，是世界500强企业--华润集团旗下的，
珍爱生命，远离这种超市。

相比一般类型的超市而言，Ole′精品超市不光是进口商品超过70%还设置了许多载体，成为与顾客互动的平台，希望在体验快乐的同时获得知识，感受更多的服务理念，并不断推行和坚持强调超出常规的思维，不断挖掘更为特色的服务模式。在很多Olé店里，人们可以一边喝着咖啡一边翻阅书架上的图书，也可以坐在休闲区的椅子上吃一口刚刚出炉的新鲜面包，还可以在绚丽的鲜花区学学插花的艺术，并在购物的同时感受不同的美食文化……从你刚踏进入口的那一刻起，你便能感受到一种浓浓的生活惬意充满了整个购物区域。逛Olé，与其说是购物，不如说是一种休闲享受，即便是不消费，也能让你陶醉其中。