求介绍几本能很好的学习餐饮成本控制和运营管理的书

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快乐齐分享yeah   2021-09-19   6158浏览
已有30条回答
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油墩子2016
2023-01-24

餐饮企业经营管理工具箱--餐饮成本核算与控制一本通

  • 作 者:匡粉前 主编
  • 出 版 社:化学出版社

餐饮成本控制

  • 作 者:万光玲 编著
  • 出 版 社:广东旅游出版社

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阳光77770906
2022-10-18

efandb(宜福德)实现成本核算与控制。内部

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