财务管理领域有哪些令人脑洞大开的案例

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• 凯利的心窝

  如果不是从消费者的角度，而是从星巴克财务管理人员我们应如何理解企业的成本？我们认为单纯从原材料价值来理解成本是非常不完整的，而应更多从价值链角度。

  名嘴对星巴克价格的质疑隐含了一个前提，就是消费者星巴克看重的是咖啡本身的价值（4元）。而人工费用（2.3元）、设备折旧（1.2元）、房租（5.6元）等的都是无效价值，因而是无效成本。那我们何不做一个头脑风？假设行政开支和税费不变的情况下，如果名嘴担任星巴克中国区CEO，他会应该将这些无效成本剔除哪些？

  从铂略财务培训整理的上表可以看到，原本价28元左右的星巴克咖啡，如果将广告推广等运营成本砍掉，他将成为一家没有品牌效应的美式咖啡店，咖啡价18.5元；如果进一步将房租（店租）削减，他将成为一个没有座位的外带咖啡销点（类似街边奶茶店），外带咖啡价12.9；如果进一步将人工费用削减，他将成为自动货机中销的罐装咖啡，价10.6元；如果再削减掉设备折旧，那么大概只能变成超市里的咖啡粉了。

  回想一下，我们消费者用12.9元一杯外带咖啡，用10.6元一杯罐装咖啡不也是很合理的吗？当我们用28元星巴克咖啡时，我们的不仅是咖啡粉，而是即时冲泡咖啡的服务，是一个和客户沟通的第二办公室，是一个可以谈谈情说说爱的私密空间。

  事实上，真正的星巴克财务管理人员非常清楚他们销的什么。星巴克在亚洲以外的地区往往是街角的的一个小咖啡馆，其是当地的低档咖啡店（主营业务是外带），70%-80%的消费者并不会在店内享用咖啡，而是带走。而亚洲地区星巴克的价值主张是“第三空间”，即消费者在生活中除了家、公司以外最常去的第三个地方。 联想到企业的成本管理和定价，我们认为财务管理者在成本定价的过程中，千万不可以认为成本是越低越好，企业所发生的一切成本都应该是为了向消费者传导价值，向客户传导核心价值的成本就算再高也不能削减。就如同本文中的星巴克一样，看似卖的是咖啡，其实是一个舒适的空间啊。
  

  浏览 200赞 141时间 2022-11-15