关于酶本质探索的论文

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• 正版TJ状妈

  1773年，意大利科学家斯帕兰扎尼（L.Spallanzani,1729—1799）设计了一个巧妙的实验：将块放入小巧的金属笼中，然后让吞下去。过一段时间他将小笼取出，发现块消失了。于是，他推断胃液中一定含有消化块的物质。但是什么，他不清楚。
  1836年，德国科学家施旺（T.Schwann,1810—1882）从胃液中提取出了消化蛋白质的物质。解开胃的消化之谜。
  1926年，美国科学家萨姆钠（J.B.Sumner,1887—1955）从豆中提取出脲酶的结晶，并通过化学实验证实脲酶是一种蛋白质。
  20世纪30年代，科学家们相继提取出多种酶的蛋白质结晶，并指出酶是一类具有生物催化作用的蛋白质。
  20世纪80年代，美国科学家切赫（T.R.Cech,1947—）和奥特曼（S.Altman,1939—）发现少数RNA也具有生物催化作用。
  酶有催化作用，有3个特性，1、高效性，2、专一性，3、多样性，4、温和性。

  浏览 160赞 56时间 2022-10-22
• chunping1988

  没就是有生物催化能力的蛋白质

  浏览 382赞 57时间 2022-08-04