养生

汽水类碳饮料对健康的危害sina.com.cn 2008年01月03日 15:55 连载:大话养生 作者：赵秀珍 出版社:万卷出版公司 抑制人体有益菌，影响消化 碳饮料消暑解渴的原理在于：碳饮料的发泡和刺激味道来自二氧化碳，饮用时，由于温度，使二氧化碳汽化，产生刺激感并带走人体热量，所以给饮用者以清凉感。足量的二氧化碳在饮料中能、，还能通过汽化带走体内热量。不过，如果碳饮料喝得太多会影响消化。因为二氧化碳抑制饮料中的细菌，也抑制人体内的有益菌，使消化系统功能遭受到破坏。 增加脏负担 碳饮料的主要成分为色素、香料、糖及碳水等。它不含维生素，也不含矿物质。除热量外，几乎没有什么营养成分。人体吸收了过多的糖分会给脏带来很大的负担，这是引起糖病的一大隐患，其产生的大量热量，也是引发肥胖症的原因。 腐蚀牙齿 《英国牙科杂志》发表英国科学家的最新发现，碳饮料是腐蚀青少年牙齿的重要原因之一。 磷导致骨质疏松 调查表明，碳饮料对人体健康的危害是长期的。不但影响儿童骨骼发育，也容易导致妇女更年期发生骨质疏松。因为人体需要钙、磷之间的比例平衡，据介绍，理想的钙质与磷摄入量应是1∶1。而碳饮料含有磷，极大地影响人体对于钙质的吸收，并造成钙质异常流失。当大量磷进入体内后，磷元素含量迅速增加，导致血液中钙元素相对缺乏，为了维持血液中钙、磷元素的平衡关系，骨骼、牙齿中的钙元素便会溶解到血液。骨骼中的钙质经常流失便会导致骨质疏松。 食道癌概率增加 研究人员发现，全世界碳饮料人均消费超过70升的，患食道癌的人数比其他要多。他们认为，碳饮料可能增加人们患食道癌的危险。因为碳饮料使胃扩张，这样会导致与食道癌有关的食物反流。 食用剂影响肠胃道消化酶正常分泌 一些碳饮料选择甜度较高人工的甜味剂作为食品剂，但只能甜味，不参与人体的体内代谢，没有任何营养价值。人体摄入过量的人工甜味剂，会降低小肠的吸收能力，使食减退，影响肠胃道消化酶的正常分泌，短时间内大量摄入人工甜味剂还会导致急性中毒。 碳饮料越喝越渴 碳饮料中含有大量的剂、防腐剂、色素等物质，在体内代谢时需要大量水分，如可乐含有的就有利作用，会促进水分排出，所以，喝碳饮料会越喝越渴。另外，外出旅行时，由于饮食都不太规律，如果再喝很多碳饮料就会使人体消化功能受到影响。 此外，碳饮料一般含有10％左右的糖分，热量很高，容易使人发胖。对于旅行中的人来说，其中的糖分虽然可以补充一定的能量，但不能提神，反倒容易造成疲劳、嗜睡等不良反应。 儿童的牙和年轻恒牙的钙化程度较低，没有牙齿钙化程度好，再加上牙齿保健意识不强，常常忽略牙齿的清洁，这就导致牙齿龋坏的概率增加。建议，如果一定要喝碳饮料，可以用吸管，这样可以减少饮料和牙齿接触的时间。喝完后用清水漱口再刷牙，有助于儿童预防龋病。

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