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2016-01-18
扬州大学烹饪学报
期刊简介 《扬州大学烹饪学报》是我国烹饪界办刊最早、层次最高、影响最大的理论学刊。 《扬州大学烹饪学报》办刊宗旨:探索总结烹饪理论,继承弘扬饮食文化,反映烹饪研究最
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