化学

起到化作用。在化妆品行业中是霜、液、洁面、卸妆等护肤产品中不可或缺的成分。

表面活性剂(surfactant)，是指加入少量能使其溶液体系的界面状态发生明显变化的物质。

具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列。

表面活性剂的分子结构具有两亲性：

一端为亲水基团，另一端为疏水基团；亲水基团常为极性基团，如羧、磺、硫、氨基或基及其盐，羟基、酰基、醚键等也可作为极性亲水基团；

而疏水基团常为非极性烃链，如8个碳原子以上烃链。表面活性剂分为离子型表面活性剂（包括阳离子表面活性剂与阴离子表面活性剂）、非离子型表面活性剂、两性表面活性剂、复配表面活性剂、其他表面活性剂等。

扩展：

表面活性剂的原理：

通过分子中不同部分分别对于两相的亲和，使两相均将其看作本相的成分，分子排列在两相之间，使两相的表面相当于转入分子内部。

从而降低表面张力。由于两相都将其看作本相的一个组分，就相当于两个相与表面活性剂分子都没有形成界面，就相当于通过这种方式部分的消灭了两个相的界面，就降低了表面张力和表面自由能。

参考来源：百度百科_表面活性剂

表面活性剂(surfactant)，是指加入少量能使其溶液体系的界面状态发生明显变化的物质。具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列。在化妆品中起“化”的作用。

【化妆品中表面活性剂的分类和作用】

1，离子型表面活性剂：

（1）阴离子型表面活性剂：在水中解离后，生成亲水性阴离子。阴离子表面活性剂分为羧盐、硫酯盐、磺盐和磷酯盐四大类，具有较好的去污、发泡、分散、化、润湿等特性。广泛用作洗涤剂、起泡剂、润湿剂、化剂和分散剂。产量占表面活性剂的首位。不可与阳离子表面活性剂一同使用，在水溶液中生成沉淀而失去效力。

【代表产品】肥皂

（2）阳离子型表面活性剂：主要是含氮的有机衍生物，由于其分子中的氮原子含有孤对，故能以氢键与分子中的氢结合，使氨基带上正电荷。因此，它们在性介质中才具有良好的表面活性；而在碱性介质中容易析出而失去表面活性。主要用途是剂、纤维柔软剂和抗静电剂等特殊用途。

【代表产品】洗发水，护发素

（3）两性离子表面活性剂：这类表面活性剂的分子结构中同时具有正、负电荷基团，在不同pH值介质中可表现出阳离子或阴离子表面活性剂的性质。大部分是羧基盐类型，特点是清洁能力强，作用温和。

【代表产品】洗面奶

2，非离子型表面活性剂：在水溶液中不产生离子的表面活性剂（常见的有失水山梨醇脂肪酯和其环氧乙烷加成物 ）。非离子表面活性剂在水中的溶度是由于分子中具有强亲水性的官能团，非离子表面活性剂在数量上仅次于阴离子表面活性剂。在溶液中不是以离子状态存在，所以它的稳定性高，不易受强电解质存在的影响，也不易受、碱的影响。具有安全温和，无刺激性的特点，同时有良好的化、增溶等作用。

【代表产品】液，面霜。

把“化妆品”大致分为三类，第一清洁类，比如洗面奶、沐浴露、洗衣液等；第二护肤类，比如润肤、保湿霜、精华素等；第二彩妆类，比如粉底液、睫毛膏、唇彩等。这三类产品我想大家应该至少用到其中的一到两种。生活细心的人或者护肤达人在使用的过程中还会看看包装上的成分标注，一探我们平时使用的这些东西到底是由什么组成（《化妆品是由哪几部分组成的》）。尽管不同化妆品的成分有一定区别，但除水以外，无非主要就是保湿剂、增稠剂、防腐剂、香料色素、有效成分和表面活性剂等几大类。除表面活性剂外其它几类从字面就可以理解它们的作用，那么表面活性剂是起什么作用的呢？大家可别小看了表面活性剂，因为它们是化妆品中不可或缺的一份子。
表面活性剂（surfactant）指的是一类能够降低液体的表面张力，或液-液，液-固相的界面张力的化合物。这样的概念不好理解，我们举一个日常生活中经常使用到的典型表面活性剂：洗衣液。为什么衣服上的油渍单用水不易洗掉而使用洗衣液后确可以除？这得归功于表面活性剂的“双性”特征。洗衣液的主要成分是脂肪金属盐（一种表面活性剂），它一头易溶于水，称之为“亲水基团”；另一头易溶于油，我们称之为“亲油基团”。正是因为这样特
殊的结构，它能够一头扎进水中，另一头扎进油中，在外力的揉搓下就把油渍从衣服上拉下来啦！
化妆品中的表面活性剂
常见的护肤类化妆品一般都呈液或膏霜状，这些液膏霜是由相互分散非常均匀水油组成（但并非所有的化妆品中都含油脂，例如啫喱），水油原本不相容，如何才能让它们非常均匀稳定的和平共处呢？这时表面活性剂就发挥了其重要的作用——化（Emulsification）。在水性环境中，表面活性剂形成胶束，把油的小颗粒包裹在胶束的中心，相当于在油颗
粒外面套上了一件亲水的外衣，使它们能够安全且均匀地分散在水中，形成稳定的液膏霜。当液膏霜被涂到皮肤上时，这些胶束就会破裂（破），并释放出包裹在内的油脂颗粒，这些油脂颗粒会在皮肤表面形成一层薄薄的油脂膜来保护皮肤里的水分免于流失，当然其中的活性成分也会被皮肤吸收。

表 面活性剂的种类很多。清洁类化妆品中表面活性剂是其主要成分，主要功能就是除污垢。当然，这些表面活性性比较刺激，在使用过程中应该清洗干净以免对皮肤造成伤害。而护肤类化妆品会选用温无刺激，并且不易引起过敏反应的表面活性剂。
由此可见，表面活性剂在化妆品中起着清洁、化等多种作用，化妆品是离不开它们的。而且近几十年来在化妆品中应用的新型表面活性剂——脂质体，更是让化妆品的护理效果如虎添翼。

化妆品主要清理成分是表面活性剂，能否洗的干净的主要决定因素也正是表面活性剂。表面活性剂一端具有亲水基，能够溶于水，另一端有疏水基，不溶于水，溶于脂质，而皮肤表面的污物大多是脂质。很多个这样的分子，会把小污渍团包成一个外边全是亲水基的小团，就可以溶于水，然后随着清洗过程的进行用流水将这些污物带离人的皮肤，从而达到清洁的效果。