图片

在系统自带的《画图》（或其他看图软件）里打开图片，另存为tiff文件，然后再用office自带的文字识别工具Office Document Imaging（或者尚书一类文字识别软件）识别后再转到word里。就可以编辑了。

少的话就重新打一下，要多的话就用一个文字识别软件一下，你可以下个叫尚书的 文字识别软件，

没有办法。因为栅格化了。无法再还原为矢量。如果只是改几个字的话可以用photoshop或其他图形编辑软件改。大改的话，你还是用Word重新输入一遍吧。

你是转换图片中的文字吗？
可以用Office 2003提取图片中的文字，效果很不错

第一步 我们需要安装“Microsoft Office Document Imaging”的组件，点“开始→程序”，在 “Microsoft Office 工具” 里点“ Microsoft Office Document Imaging” 即可安装运行。

第二步 打开带有文字的图片或书籍等，找到你希望提取的页面，按下键盘上的打印屏幕键（PrintScreen）进行屏幕取图。

第三步 打开Microsoft Office Word 2003 ，将刚才的屏幕截图粘贴进去；点击“文件”菜单中的“打印”，在安装Microsoft Office Document Imaging组件后，系统会自动安装一个名为“Microsoft Office Document Imaging Writer”的打印机。
“Microsoft Office Document Imaging Writer”打印机，其他选项无须额外设置，点击“确定”按钮后，设定好文件输出的路径及文件名（缺省使用源文件名），然后很快就可以自动生成一个MDI格式的文档了。

打开刚才保存的MDI类型文件（如图3所示），根据你的需要用鼠标选择文字内容（被选中的内容在红色的框内），然后单击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中选择“将文本发送到Word”，即可将图片内容自动转换为一个新的Word文档，然后你就可以在Word文档中随心所地进行编辑这段文字了。

提示：如果你不想将转换的内容输入到一个新的Word 文档中，而是希望粘贴到一个已经打开的Word 文档，只需在上面的作中点击右键菜单的“复制”，然后再到指定文档中执行粘贴即可。

如何将jpg图片文字转换成word文档