摘要：本文以食品安全标准概述为切入点，阐述食品安全标准作为强制执行标准，是食品检验检测、行政执法、刑事司法的依据，并提出食品安全标准在食品安全管理中的优化措施，为相关工作者提供参考。 关...
【摘要】风险社会背景下提升公众的食品安全感必须充分发挥新闻媒体的作用。但当前的食品安全新闻报道存在较严重的失范、失实、失衡现象，新闻媒体在报道态度、报道内容、报道体裁和话语转换上均存在不同...
摘要：食品工业是我们生活的生命产业，基于食品安全理念的机械装置设计，应当考虑设计条件、设计要素、设计目标等重要问题，通过一种红枣去核装置和一种面条加工机械装置的安全设计介绍，阐述食品安全的...
根据陈鹤琴“活教育”思想的理论指导，我们认为能够使用现代先进工具和技术，懂得遵守规则的，会思考、敢表达、能自主、擅运动的是为现代小公民。我园从幼儿的年龄特点出发，着眼于幼儿终身发展的需求，...
摘要：本文通过分析食品安全大数据的特点，依据食品安全社会共治体系，围绕政府、企业、检验检测机构、行业协会、媒体和消费者6类主体产生和使用的政府监管、企业信息、检验检测、质量监测和互联网5类...
作为人类最基本的生存必需品，食品是维持人类生命和身体健康不可或缺的能量和营养来源，食品的质量直接关系到人类的健康和生存质量。食品安全检测是食品安全监管的重要手段之一，为食品安全监管提供了重...
摘要：在食品安全执法活动的开展过程中，最重要的依据就是食品安全标准，能严重影响食品的安全问题。从影响意义上来说，如果食品的安全质量没有达到标准，不仅会对社会正常生产带来极大影响，还会威胁着...
摘要：目的：研究食品安全突发事件风险产生的原因及其传导与耦合效应。方法：在对“康师傅馊水油”事件风险传导与耦合机制进行分析的基础上，运用耦合模型和耦合协调模型，对事件耦合效应进行测度。结果...
摘要：我国经济快速发展，人民生活水平不断提高，食品安全问题也越来越被人们重视，逐渐成为人们关注的焦点。思政教育作为提升食品专业学生道德素质的有效途径之一，应当用于我国的食品教育。基于此，本...
摘要：高校食堂为全校师生提供饮食保障，在疫情防控的背景下，高校食堂安全管理至关重要。我国目前高校食堂在管理方面还存在许多的问题和不足，供应时间集中、用餐规模大，食堂管理方盲目追求经济效益，...
